立春适合种的蔬菜
立春适合种植的农作物和蔬菜有茄子、南瓜、西葫芦、大葱、上海青、芹菜、生菜、土豆、辣椒、西红柿等，其中茄子是草木植物，其高度可达1米，而南瓜原产于墨西哥，它适宜生长在排水性良好的土壤中。
土豆
开春后，南方地区就可种植土豆，种植前需要先进行深耕，一亩地施用2000公斤农家肥。随后，再将地块分垄，将准备好的土豆种块种下。一般来说，土豆块在5-8℃环境下即可萌芽，种植下去后，经过15天左右土豆苗即可长出来。
南方立春后种什么蔬菜
过了立春，南方已经相对来说温度很高了，昼夜都至少七八度以上，可以种植的蔬菜很多，如番茄、辣椒、豆类、瓜类、苋菜、空心菜、番薯叶、黄秋葵、木耳菜、樱桃小萝卜等等。
一些驯养的野菜也可以种，比如蒲公英、马齿苋、益母草、艾草等等。春夏季节，也会有一些适合种植的菜菜的。
为什么立春要多吃蔬菜
春天要多吃蔬菜，其中有非常重要的原因！有图有真相，且听我分解！
1️⃣控制体重，三月不减肥，六月、七月、八月......徒伤悲！
烟花三月春来到，身材窈窕才曼妙，如果此时不减肥，到了夏天难看了！蔬菜是食物中除了水之外热量最低的一类食物。信不信由你——一块梅菜扣肉或两块不算大的红烧肉的热量，等于整整一斤蔬菜！！！有一位著名的美食营养专家说过，“少吃肉，多吃菜，身体苗条惹人爱”！
2️⃣养好肝，“擦亮”眼
蔬菜中富含维生素,尤其是深绿色的蔬菜中富含叶绿素、胡萝卜素、叶黄素，可以起到保护肝细胞、保护视力的作用。现在的我们，手机俨然是最离不开的“那位”了！一机在手，近视我有！那还不赶紧多吃菜，养养眼？！
3️⃣保护皮肤的绝招——吃菜!
蔬菜中富含维生素C和B族维生素，B族维生素缺乏时皮肤粗糙、皮屑像雪片一样不停的飘落，烦都烦死人了。维生素C如果缺乏的话，皮肤没有弹性，皱纹横生，皱纹、皱纹、皱纹，太讨厌的痕迹了！维生素C可以促进人体内胶原蛋白合成、可以促进非血红素铁吸收。想想看，又能补血又能改善皮肤弹性，多重要！
4️⃣春天长个离不开蔬菜
春天是长个子的好季节，但是你真以为一天到晚喝牛奶就能长个？补钙不补镁，不了就后悔！镁在深绿色的蔬菜和藻类中富含，所以春天要多吃绿色的食物嘛！而且绿叶菜中还富含维生素K，可以促进钙的吸收和利用的重要维生素，你不吃菜怎么能长高呢？
剩下的时间，交给一段惹火的视频吧！
蔬菜作为人们生活高频次出现的食物，是人类必不可少的。
现在很有意思的一种现象就是，尤其是在高档酒店，一座酒席上肉菜吃的不多，反而蔬菜吃的特别快，这不是很好的一个验证吗？
寒冬远去，春暖花开，冰河解冻；各种的小生命开始活动，酝酿，包括人体在内，都是蠢蠢欲动。经过冬天的冬眠修整，人体对矿物质和营养元素急缺。
蔬菜补充营养：含有丰富的维生素和矿物质，能够满足人体对各种元素的需求。增加人体膳食纤维的摄入，保证人体正常的新陈代谢|！
例如说，胡萝卜还有丰富的胡萝卜素，能够补充维生素E、A对人体眼睛特别好；另外膳食纤维可以帮助人体消化，有助于肠胃消化吸收。
再比如说，番茄和辣椒，还有人体必须的维生素，提高人体的免疫力。
再比如说圆葱，其含有大量的抗氧化物质，能够减缓人体衰老，对于人体心脑血管软化、排毒养颜具有特别的功效。像韩国、小日、欧美很多国家都是生吃圆葱很多的国家。
还有豆类，如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B，对降低血胆固醇调节血糖，减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用。
立春前后适合种什么菜
立春前后可以种植的蔬菜有土豆、茼蒿、辣椒、西红柿、蒜苗、菠菜、早春萝卜、菜豆、香菜、小青菜、马铃薯、芹菜、生菜、上海青、南瓜、茄子、豆角、生菜、小葱、油菜、莴苣、韭菜和油麦菜等。
北方立春后种什么菜最好
茼蒿和水萝卜，茼蒿是耐低温的品种，春季播种正合适。而水萝卜需要蒙上小拱棚，帮助提高地温，待气温升高后撤去拱棚，就可以吃上新鲜水灵的水萝卜了。
生菜喜冷凉的气候，所以播种时间一般是春秋两季进行，春季一般在2-4月份开始播种，5-6月份则可以收获，而秋播可以再8月底开始播种，9-10月份则可以收获，因为不同的品种的生菜特点不同，花友在选择播种时间的时候，要先了解一下所买生菜种子的说明，然后再结合上述播种时间进行播种
立春后土地可以种植什么蔬菜
番茄、辣椒、豆类、瓜类都可以开始育苗了，如果有棚，或放在室内，可以更早呢。
到3月份，可以种喜热的蔬菜了，比如苋菜、空心菜、番薯叶、黄秋葵、木耳菜、樱桃小萝卜等等。
一些驯养的野菜也可以种，比如蒲公英、马齿苋、益母草、艾草等等。
春夏季节，也会有一些适合种植的菜菜的。
立春种什么青菜最佳
立春适合种植萝卜、上海绿、韭菜、卷心菜、菠菜、芥末等。此时，温度更适合蔬菜生长，一般需要选择一些更适合温暖环境的蔬菜来种植。立春后种植蔬菜必须先除草，否则地面施用的肥料会被杂草分散，导致蔬菜不能正常生长。